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10〜20分
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| 「おさかなのソーセージ」75g | 1・1/3本 |
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| ごはん | 1.5合 |
| きゅうり | 1/2本 |
| たくあん | 40g |
| 大葉 | 4枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| すし酢 | 大さじ4 |
| 白ごま | 小さじ4 |
| 巻きずし用のり | 2枚 |
| 「おさかなのソーセージ」・きゅうり・たくあんは縦に4等分に切ります。大葉・スライスチーズは細切りにします。 | |
| 炊きたてのごはんにすし酢をかけ、大葉・チーズ・白ごまを加えながら切るように混ぜ、うちわであおいで冷まします。 | |
| 巻きすにすしのりを縦長にのせ、ごはんを手前から2/3くらいの幅まで平らにひろげます。 | |
| ごはんの中央に、「おさかなのソーセージ」・きゅうり・たくあんを交互に彩りよく並べ、手前から両手で具をおさえながら、しっかりと巻いていきます。 | |
| 両端の形を整えたら、巻きすからはずし、包丁で小口から切ります。 |
| 具材の長さや太さは、巻きやすいサイズになるように調整してください。具材には、薄く切って電子レンジでやわらかくしたかぼちゃ・さつまいもなどもおすすめです。 | ||||||
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