和風野菜ミックスのあんかけうどん

作り方

1. 熱したフライパンにごま油を入れ、凍ったままの「和風野菜ミックス」を弱火で約5分炒めます。
2. （1）に、【A】 を加え、ふたをして弱火で約8分、蒸し煮にしたら、水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜあわせます。
3. 鍋に【B】を入れ、沸騰したら、うどんを入れてあたためます。
4. 器に（3）を盛り、（2）をかけてできあがりです。

   ＼ POINT ／

   • 7種類の和風野菜がたっぷり入っているので、見た目もボリュームも満足の一品です。焼きうどんにしたり、なべやきうどんにしてアツアツを食べるのもいいですね。