さば煮付缶詰のおろし煮

作り方

1. 鍋に「さば煮付」を缶汁ごと入れ、酒・だし汁を加え、さばの身がくずれないようにしながら、中火であたためます。
2. だいこんをおろして（1）に加え、ひと煮立ちさせます。
3. 器に（2）を盛りつけ、小口切りにした細ねぎを散らします。

   ＼ POINT ／

   • だいこんの替わりに、すりおろしたかぶ・ゆでたかぶの葉を加えてレンジで蒸すと、かぶら蒸しになります。