栗かぼちゃとくるみのカッテージチーズ和え

カッテージチーズのさっぱり感とヨーグルトの酸味が、「北海道産栗かぼちゃ」のねっとりとした甘さと相性ぴったり。

【写真】栗かぼちゃとくるみのカッテージチーズ和え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
130kcal
塩分
0.2g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「北海道産栗かぼちゃ」100g
くるみ10g
カッテージチーズ大さじ3
ヨーグルト大さじ1
はちみつ小さじ1
かぼちゃの種少々
  • 1 「北海道産栗かぼちゃ」は電子レンジであたため、食べやすい大きさに切ります。
  • 1 くるみはあたためたフライパンで中火でから炒りし、あたたかいうちに刻みます。
  • 1 カッテージチーズ・ヨーグルト・はちみつを混ぜ合わせて(1)・(2)を加えて和えます。
  • 1 (3)を器に盛り、仕上げにかぼちゃの種をトッピングします。
アレンジ・調理のポイント
  • はちみつの量はお好みで加減をしましょう。
  • かぼちゃ・くるみはキッチンばさみで切ると手軽で便利です。
  • くるみはあたたかいうちにきざむと形がくずれません。
  • レーズンを加えてもおいしいです。

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