海の幸のカレー

作り方

1. たまねぎは薄切り､ズッキーニは1cmの半月切りにしておきます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたらズッキーニと凍ったままの「シーフードミックス」を加えサッと炒めます。
3. 水を加え約5分間煮込み、火を止めカレールウを加え、ふたたび弱火で煮込みます。
4. 器にごはんと（3）を盛り付けます。

   ＼ POINT ／

   • 「シーフードミックス」は火を通しすぎると縮んで硬くなってしまうので、凍ったままサッと炒めて使いましょう。
   • 野菜はズッキーニの他にアスパラガスなども相性ばっちり！