ぶりのマリネサラダ

作り方

1. たまねぎ・紫たまねぎは薄切りにして水にさらし、にんじん・パプリカはせん切りにしておきます。
2. （1）・3mm幅にスライスしたぶり・パセリのみじん切りを合わせ、マリネドレッシングで和え15分以上漬け込みます。
3. 器にグリーンリーフを敷き、（2）を盛り付け、黄色ミニトマトを添えます。

   ＼ POINT ／

   • たっぷりの香味野菜と酸味の効いたぶりのマリネはパンにはさんでサンドイッチにしても、冷製パスタの具としてもオススメです。
   • 半日ほど冷蔵庫で漬け込むと、より味がなじみ、マイルドな仕上がりに。