さばしょうゆ味付とこんにゃくのピリ辛炒め

「さばしょうゆ味付」を軽くほぐすことで、甘辛い味が全体に絡みます。ししとうと赤唐辛子の2つの辛みがぴりりと利いて、焼酎や濃醇タイプの日本酒にぴったり!

【写真】さばしょうゆ味付とこんにゃくのピリ辛炒め
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
105kcal
塩分
0.6g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「さばしょうゆ味付」1/2缶
こんにゃく(白)1/2枚
ししとう6本
ごま油大さじ1/2
唐辛子(輪切り)1/2本分
  • 1 こんにゃくは熱湯にサッと通してあくを抜き、スプーンで一口大にちぎります。
  • 1 ししとうは2~3等分に切ります。
  • 1 フライパンにごま油を熱し、中火で唐辛子・(1)をよく炒めます。「さばしょうゆ味付」は身をあまりくずさないように、軽くほぐしながら絡めるように炒め、(2)を加えてサッと炒めます。
アレンジ・調理のポイント
  • こんにゃくはしっかり炒めた方がおいしいです。

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