おさかなのソーセージと彩り野菜のラー油和え

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は8mm厚さの斜め切り、長いもは皮をむいて乱切りにします。にんじんは千切りにしてサッとゆでます。
2. ほうれん草は塩ゆでし、水気を固くしぼって5cm長さに切ります。
3. （1）・（2）をボウルに入れ、具だくさんラー油を加えて和え、器に盛り付けます。

   ＼ POINT ／

   • 具だくさんラー油は味付けのお好みで分量を調整しましょう。にんにくのみじん切りと一味唐辛子をごま油でゆっくりと炒め、しょうゆ少々で味をととのえれば、簡単に手作りの味も楽しめます。
   • 長いもの代わりに、じゃがいもを使ってもよいでしょう。