真鯛の中華風カルパッチョ

作り方

1. 器に5mm幅の薄切りにした真鯛・リーフレタスを盛り付けます。
2. （1）に塩を振り、ごま油を回しかけ、小口切りにした小ねぎ・あらびき黒こしょうを散らします。

   ＼ POINT ／

   • 残り物のお刺身で作れるお助けレシピです。
   • あらびき黒こしょうの代わりにラー油をかければ、さらにスパイシーに。
   • 真鯛以外では、ひらめやほたてなどでもおいしくいただけます。