活ちくわのレンジ焼きそば

フライパンを使わない、電子レンジで調理する焼きそばです。見た目よりあっさりした味に仕上がります。具がたっぷりで、食べごたえも十分!ランチや夜食にピッタリです♪

【写真】活ちくわのレンジ焼きそば
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
439kcal
塩分
4.5g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「活ちくわ」4本
中華焼きそば麺(市販)2玉
キャベツ2~3枚
にら1/4束
にんじん30g
小さじ1/4
こしょう少々
オイスターソース大さじ1
紅しょうが適宜
  • 1 「活ちくわ」は約8mm厚さの斜め切りにします。
  • 1 キャベツはざく切り、にらは約4cm長さ、にんじんは2mm厚さの短冊に切ります。
  • 1 クッキングシートを大きめに広げ、中華焼きそば麺・(1)・(2)をのせて、まわりを密閉します。電子レンジ(600W)で2分30秒間加熱します。
  • 1 (3)を広げて、塩・こしょうをふり、オイスターソースをかけて混ぜ合わせます。器に盛り、紅しょうがを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • オイスターソースの代わりにしょうゆを使うと、さっぱり味に仕上がります。あっさりした味付けにしたい場合は、塩・こしょうだけの味付けでもOK。
  • キムチを加えて、ピリ辛のキムチ焼きそばにしてもよいでしょう。

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