活ちくわのだし

作り方

1. 「活ちくわ」は縦半分の薄切りにします。
2. なす・きゅうり・みょうがは、みじん切りにします。
3. （1）・（2）・白ごま・しょうゆを混ぜ、20～30分間おいて味をなじませ、器に盛り付けます。

   ＼ POINT ／

   • 冷蔵庫で1～2日は保存できます。
     
   • お好みで大葉・ねぎ・しょうが・松の実などを加えてもよいでしょう。納豆・オクラ・とろろこんぶなどを加えてネバネバ感を楽しむアレンジもおすすめです。