さんまのオーブン焼き ローズマリー風味

まるごとのさんまをオーブンで焼くだけの簡単レシピ。いつもの塩焼きがちょっとオシャレに変身します。パンやパスタ、ワインなどと合わせて洋食メニューの献立にどうぞ。

【写真】さんまのオーブン焼き ローズマリー風味
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
265kcal
塩分
1.0g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

さんま2尾
 塩小さじ1/2
ローズマリー1枝
オリーブ油小さじ2
レモン1/4個
ミニトマト(なくても可)4個
  • 1 さんまは内臓を取って半分に切り、両面に塩をふります。
  • 1 オーブンシートにさんま・ローズマリーをのせ、オリーブ油を回しかけて230℃に予熱したオーブンで7~8分間焼きます。
  • 1 器に盛り付け、レモン・ミニトマトを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • ハーブはローズマリーの他にも、タイムやセージなどがよく合います。

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