おさかなのソーセージと根菜のコーンクリームグラタン

れんこん・さつまいも・ブロッコリーと食べごたえのあるグラタンです。手間のかかるホワイトソースは、コーンクリームを使っておいしく時短を実現!カリッと仕上げたおさかなのソーセージとチーズが食欲をそそります!

【写真】おさかなのソーセージと根菜のコーンクリームグラタン
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
474kcal
塩分
3.7g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」2本
れんこん中1/2節
さつまいも1/3本
ブロッコリー1/3株
コーンクリーム(缶詰)1缶(190g)
牛乳50ml
少々
こしょう少々
バター10g
ピザ用チーズ60g
パセリ1枝
  • 1 「おさかなのソーセージ」は大きめの一口大に切ります。
  • 1 れんこん・さつまいもは大きめの一口大の乱切りにし、水に約5分間さらしてあくを抜きます。ざるにあげて水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~3分30秒間加熱します。
  • 1 ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジ(600W)で約1分間加熱します。
  • 1 鍋にコーンクリーム・牛乳・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、中火で軽く煮立つまであたためます。
  • 1 グラタン皿にバターをぬり、(1)・(2)・(3)を入れ、(4)をかけ、ピザ用チーズをのせ、予熱したオーブントースターで4~5分間焼きます。仕上げにみじん切りにしたパセリを散らします。
アレンジ・調理のポイント
  • 赤唐辛子を加えるとピリッと大人向きの味わいになります。

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