ナシゴレン風チャーハン

人気エスニック料理のナシゴレンを「シーフードミックス」でお手軽に。甘辛いごはんに、目玉焼きの黄身をとろりとからめて召しあがれ。

【写真】ナシゴレン風チャーハン
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
629kcal
塩分
3.5g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [1人分]

「シーフードミックス」80g
ごはん200g
たまねぎ1/4個
たまご1個
きゅうり3切れ
サラダ油大さじ1
【たれ】
ナンプラー大さじ1/2
チリソース(市販品)大さじ1
ケチャップ大さじ1/2
少々
こしょう少々
  • 1 たまねぎは粗みじん切りにします。
  • 1 ナンプラー・チリソース・ケチャップ・塩・こしょうを混ぜ合わせます。
  • 1 フライパンにサラダ油を加えて熱し、(1)・「シーフードミックス」・ごはんの順に加え、強火で手早く炒め、(2)で味をととのえ、器に盛ります。
  • 1 フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、たまごを目玉焼きにします。
  • 1 (3)に(4)をのせ、きゅうりを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • チリソースの量でお好みの辛さに調整しましょう。
  • 「シーフードミックス」は、むきえび・たこ・いかなどにアレンジしてもよいでしょう。

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