おさかなのウインナーでお花のロール寿司

【写真】おさかなのウインナーでお花のロール寿司
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
318kcal
塩分
2.1g
調理時間
2030分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [3本分(3~5人前)]

「おさかなのウインナー」15本
ご飯600g
50ml
砂糖大さじ1
小さじ2/3
だし昆布3×3cm1枚
たくあん(手巻き寿司用)60g
大葉12枚
のり全形3枚
のり(ソーセージ用)全形3枚
  • 1 【下準備】
    酢、砂糖、塩をボウルに入れよく混ぜ、だし昆布を加えて30分程おいたすし酢を、温かいごはんに回しかけ、うちわで仰ぎながら切るように混ぜます。
  • 1 のり(ウインナー用)を縦五等分にし、「おさかなのウインナー」をそれぞれ巻く。
  • 1 巻きすにのりをおき、酢飯を広げる。大葉を2枚ずつ並べておく。中央から両端に(2)を並べ、真ん中のウインナー上にたくあんを置く。手前から隙間が入らないように巻く。
  • 1 形をしっかりと調えてから巻きすから取り出し、水で湿らせた包丁で切り分ける。
アレンジ・調理のポイント
  • 巻くときは引きながらきつめに巻いてください。

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