ごぼうチップスとかにかまのポテトサラダ

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 オカザキッチンさん】のレシピです。

【写真】ごぼうチップスとかにかまのポテトサラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
217kcal
塩分
2.0g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「香味焼 焼がに風味」1びん(55g)
「パリッと食感サラダ用ごぼうチップス」1袋(34g)
じゃがいも1個
ゆでたまご1個
ヨーグルト大さじ1
小さじ1/4
黒こしょう適量
  • 1 じゃがいもは皮をむいて角切りにし、「香味焼 焼がに風味」はよくほぐしておきます。
  • 1 お湯をわかし、串がすっと刺さる程度までじゃがいもを茹でます。
  • 1 じゃがいもをザルにあげて水気を切ったら、マッシャーやフォークなどでじゃがいもを粗く潰します。
  • 1 刻んだゆでたまご・「香味焼 焼がに風味」・ヨーグルト・塩を入れ、混ぜます。
  • 1 ポリ袋に「パリッと食感サラダ用ごぼうチップス」を入れ、棒などで軽く叩いて細かくしたものをざっと和えます。
  • 1 黒こしょうをお好みでふります。
アレンジ・調理のポイント
  • 「パリッと食感サラダ用ごぼうチップス」は、食べる直前に混ぜるとパリパリとした食感が活きておいしく作れます。

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