さばのパイ包み焼き

下ごしらえが簡単なごちそうメニュー。慌ただしいおもてなしの際にもおススメです。

【写真】さばのパイ包み焼き
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
730kcal
塩分
1.4g
調理時間
30分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2~3人分]

「デンマーク産さばオイル漬」1缶
3個
パプリカ1/4個 25g
ピーマン1/2個 15g
オリーブ4個 12g
塩・こしょう適宜
冷凍パイシート2枚
イタリアンパセリ適宜
  • 1 「デンマーク産さばオイル漬」はさばの身をほぐします。
  • 1 パプリカ、ピーマン、オリーブは1cm角に切り、オリーブ油で炒め、塩・こしょうで味を調えます。
  • 1 卵を溶きほぐし、1/3量で薄焼き卵を作り、残り2/3量でスクランブルエッグを作ります。
  • 1 (1)(2)と(3)のスクランブルエッグを混ぜ合わせ薄焼き卵で包み、さらに麺棒で大きく伸ばした冷凍パイシートで包みます。
  • 1 表面に水溶き卵黄(分量外)を塗った後、200℃に熱したオーブンで10分。さらに180℃で焼き色がつくまで約5分焼きます。
  • 1 食べやすい大きさに切り分け器に盛り付け、イタリアンパセリを添えます。

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