さんま蒲焼のう巻き風卵焼き

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 ひよこ食堂さん】のレシピです。

【写真】さんま蒲焼のう巻き風卵焼き
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
188kcal
塩分
1.1g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人前]

「さんま蒲焼」1/2缶
3個
サラダ油適量
【A】
だし汁大さじ3
みりん小さじ1
砂糖小さじ1
少々
  • 1 卵はよく溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせこし器でこします
  • 1 卵焼き器にサラダ油を薄くひき中火で熱し、弱火にしてお玉1杯弱の(2)を流し入れ全体に広げ、「さんま蒲焼」をのせ、巻きます
  • 1 同様に(1)を流し入れ広げ、軸となる卵焼きを軽く引っ張りながら巻き、お皿に返し粗熱を取って食べやすい大きさに切ってできあがり♪
アレンジ・調理のポイント
  • 卵液はこし器でこして、滑らかな口当たりの卵焼きに仕上げます。
  • だし汁が入っているので巻きづらい場合は、フライ返しなどを使ってください。

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