とりそぼろのまろやか坦々春雨スープ♪

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人管理栄養士ママ@のぶたんさん】のレシピです。

【写真】とりそぼろのまろやか坦々春雨スープ♪
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
218kcal
塩分
2.6g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「とりそぼろ」1瓶
春雨35g
しょうが(みじん切り)小さじ1
にんにく(みじん切り)小さじ1
チンゲン菜の葉3枚
ラー油適量
糸唐辛子適量
【A】
400ml
練りごま大さじ3
中華スープの素小さじ1
豆板醤小さじ1
  • 1 チンゲン菜の葉は3cm幅に斜めに切っておく。
  • 1 小鍋に【A】の材料をよく混ぜ合わせたもの、とりそぼろ、春雨、しょうが、にんにくを入れて中火にかけ、春雨が柔らかくなるまで5分ほど煮込む。
  • 1 チンゲン菜の葉を加えてしんなりするまで火を通したら、器に盛って、お好みでラー油を回しかけ、糸唐辛子を添えたらできあがり。
アレンジ・調理のポイント
  • しょうがやにんにくは、すりおろしのチューブを使うことで、より手軽に作れます。

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