ズッキーニとトマトの「炙りさばの生姜しょうゆ」和え

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みぃさん】のレシピです。

【写真】ズッキーニとトマトの「炙りさばの生姜しょうゆ」和え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
118kcal
塩分
1.0g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人前]

「炙りさばの生姜しょうゆ」1缶
ズッキーニ1本
トマト小1個(100g)
小さじ1/4
ごま油小さじ1
  • 1 ズッキーニとトマトは半月切りする。
  • 1 ズッキーニは塩(分量外)を振ってしばらく置き、水気を絞る。
  • 1 ボウルに(2)と粗くほぐした炙りさば(缶汁ごと)、トマトを入れる。
  • 1 軽く混ぜ合わせたら、最後にごま油を加えて和える。
  • 1 お皿に盛りつけたら出来上がり。
アレンジ・調理のポイント
  • 生のズッキーニは塩もみすることで青臭さがなくなり、缶詰の味絡みも良くなります。
  • お好きな野菜を使って自由にアレンジしてみてください。

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