ニッスイ レシピスクラップ
公開日:2013年12月17日

ホームパーティーの主役に!みんなで食べたい大皿料理

人が集まる時は大皿料理がおすすめ!

見た目が華やかでボリューム満点の大皿料理は、親しい人が集まるお食事で大活躍!
普段のお食事よりもちょっとぜいたくな材料を使ったり、たっぷりの量をまとめてつくれるから、シンプルなメニューもおいしく仕上がります。

POINT1 手間を減らせる準備のポイント

多めの取り皿と大きめのスプーンとトングを置いてセルフサービスで取りわけるようにすれば、作る人の手間が減らせます。
手でつまめるピザやキッシュなら、洗い物が少なくできます。

POINT2 場が盛り上がる盛り付け方法は?

メインディッシュやパスタは、皿の余白を少なめにし、高さが出るように盛り付けるとゴージャスになります。
フライパンやオーブンの天板ごとテーブルに出してもサマになるメニューは、大皿代わりにそのまま利用してもよいでしょう。

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