ニッスイ レシピスクラップ
公開日:2014年3月13日

すきま埋めにも!お役立ちお弁当の副菜メニュー

覚えておくと便利なレパートリー

毎日のお弁当づくりは、おかず選びが悩みどころ。いつも同じような中身になっていませんか?
身近な食材でサッと準備したり、つくり置きできる常備菜で、お弁当のバリエーションを増やしましょう。

POINT1 おかずの組み合わせのポイントは?

全体の彩りを考えて組み合わせると、バランスのよいお弁当になります。
同じ系統の味付けばかりにならないよう気をつけ、はし休めになる浅漬けなどを添えると、飽きることなくおかずを食べられます。

POINT2 きれいにお弁当箱へ詰めるには?

大きなメインのおかず、小さいおかずの順に詰め、残ったすきまをミニトマト・ブロッコリー・サラダ菜などでしっかり埋めると、お弁当がずれにくくなります。

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