会社紹介 - Innovative! Nissui -

創業の理念

企業姿勢

この「水道哲学」がニッスイの創業の理念です。
世界の各市場に水道を引くかのように、海洋資源を新鮮な状態で貯え、需要に応じて市価の調整をはかりながら配給する。そして資源を無駄にせずに余すことなく活用し、不当に利益を要求することなく安価にお届けする。
このような理念がニッスイのDNAとして受け継がれています。

会社基本情報

創業 1911年(明治44年)
設立 1943年(昭和18年)
資本金 237億2,900万円
事業内容 食品事業、水産事業、ファインケミカル事業、物流事業、その他の事業

海・地球と私たちをつなぐ

世界各地の水産資源をお客様にお届けするニッスイ。

水産事業では、原料の調達から加工・販売までを一貫して行っており、様々な“かたち”で水産資源をお届けしています。
その“かたち”は食材のみならず、飼料、医薬・化粧品原料など多岐にわたります。

これからも大切な地球の資源を余すことなく有効に利用し、世界中の方々から愛され、喜ばれる商品をお届けすることを目指しています。

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事業概要

毎日の食にもっと幸せを

私たちの日々の生活に欠かすことのできない“食”。

ニッスイは自然の恵みを新鮮で美味しく、安全・安心な食品に加工してお届けしています。

お弁当のおかず、軽食メニューなど、様々な生活シーンの料理素材として、みなさまの毎日の食の豊かさに貢献しています。

これからも、もっと愛され、おいしい!と言っていただける商品を開発し、食だけではなく、みなさまの心とからだへのやさしさもご提案していきます。

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商品情報
商品紹介

新たな分野に挑戦する

ニッスイは水産資源や食品が持つ、様々な可能性に着目して研究を重ねています。

例えば、イワシ等の青魚に多く含まれる有効成分「EPA」は、医療用薬品だけではなく、栄養素材、健康食品などの幅広い分野で活用され、注目を集めています。

その他にも、カニ殻からのN-アセチルグルコサミンや、魚からのマリンコラーゲンなど、海の恵みから有効成分を抽出し、みなさまの生活の中にお届けしています。

また、食品の美味しさそのままに塩分を抑える研究、アレルギー物質の“卵”をすべての工程で一切使用せずに食品を開発する研究など、これからもみなさまの健康や美、おいしさと楽しさをお届けするための挑戦を続けていきます。

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研究・開発
ニッスイフロンティア
こらがニッスイのものづくり

関連情報

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