美味減塩を使った肉じゃが

作り方

1. 野菜・肉を食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にサラダ油を温め、肉をサッと炒めた後、野菜を加えて2分程度炒め合わせる。
3. 水を加え、「美味減塩」を入れ、軽く混ぜ合わせる。
4. 沸騰したら弱火にし、落としぶたをして20分程度煮る。途中、適度にあくを取り、全体を混ぜ合わせる。

   ＼ POINT ／

   • 落としぶたをすることによって煮崩れを防ぎ、少ない煮汁でも短時間で味を染み込ませることができます。
   • 落としぶたがない場合は、クッキングシートやアルミホイルで代用ができます。