トマたましょうが炒め

作り方

1. トマトはくし切りにする。たまごはボウルに割り入れて溶きほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、（1）の卵液を流し入れる。木べらなどで大きく混ぜ、半熟状になったら一度取り出す。
3. 同じフライパンに残りのサラダ油・「ねぎ香る万能しょうがだれ」を入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら（1）のトマトを加えて強火でサッと炒め、塩・こしょう・砂糖で味を調える。
4. （3）に（2）を戻し入れ、軽く炒め合わせる。