きのこのレンジマリネ
レンジで簡単にできるきのこマリネです。「ねぎ香る万能しょうがだれ」を使うので簡単に味が決まります。
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調理時間
10分
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エネルギー
32kcal
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塩分
1.3g
材料 [ 2人分 ]
- エリンギ
- 1/2パック（50g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- 「ねぎ香る万能しょうがだれ」
- 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
- パセリ（みじん切り）
- 適量
A
- 塩
- 小さじ1/3
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
作り方
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エリンギは長さを半分にし、食べやすい大きさに手でさく。しめじ・まいたけは小房に分ける。
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耐熱ボウルに（1）・【A】を入れて全体を混ぜ、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで約4分加熱する。
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（2）が熱いうちに「ねぎ香る万能しょうがだれ」を加えてよく混ぜ、粗熱が取れたら粗挽き黒こしょう・パセリを加える。
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