きのこのレンジマリネ

レンジで簡単にできるきのこマリネです。「ねぎ香る万能しょうがだれ」を使うので簡単に味が決まります。

  • 調理時間​

    10

  • エネルギー​

    32kcal

  • 塩分​

    1.3g

材料 [ 2人分 ]

エリンギ
1/2パック(50g)
しめじ
1/2パック(50g)
まいたけ
1/2パック(50g)
「ねぎ香る万能しょうがだれ」
大さじ1
粗挽き黒こしょう
適量
パセリ(みじん切り)
適量

A

小さじ1/3
砂糖
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. エリンギは長さを半分にし、食べやすい大きさに手でさく。しめじ・まいたけは小房に分ける。
  2. 耐熱ボウルに(1)・【A】を入れて全体を混ぜ、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで約4分加熱する。
  3. (2)が熱いうちに「ねぎ香る万能しょうがだれ」を加えてよく混ぜ、粗熱が取れたら粗挽き黒こしょう・パセリを加える。

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