殻付きえびのガーリックライス

作り方

1. にんにくはみじん切り、青じそは千切りにする。ごはんに青じそを混ぜておく。
2. 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1と解凍した「殻付きえびのガーリックシュリンプ」を入れ炒める（約7分）。
   火が通ったら、具材だけ皿に取り出す。
   
3. （2）のフライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを弱火で炒め、香りが立ったら、（1）の青じそを混ぜたごはんを入れ炒める。
4. （3）にバターを加え、塩・こしょうで味を整え皿に盛り、（2）で取り出しておいた具材をのせる。

   ＼ POINT ／

   • 硬めに炊いたごはんを使い、焦げないようにじっくり炒めてソースをしみ込ませると、より美味しく仕上がります。