日本水産公司在EPA方面的努力

日本水産公司从创业之初一直致力最大限度地活用有限的水产资源,向社会提供其价值的工作。可以说EPA就是其象征性的存在。

对日本水産公司而言EPA是什么?

从创业期就开始着手的鱼油研究

以PA领衔的日本水産公司精细化工制品,其开端让我们回溯到Nissui的创业初期。 按照日本水産公司创业元勋国司浩助(kunishi kousuke)的设想,1920(大正9)年作为日本首家民间水产研究机构早鞆水产研究会在下关市创立。1930(昭和5)年该研究会在迁移到户畑后设置了化学部,开始了鱼类有用成分的调查研究。其中,尤其投入精力的就是鱼油的研究。
"将来合理化的水产业,必须基于科学的研究成果。我们当作废物废弃的物资,经过研究或许也可以成为贵重的药品或工业原料。"(《国司浩助氏论丛》)
为反映国司的这一想法和预言,1934(昭和9)年开始了鱼油加工利用方面的研究。后来,EPA的研究终于取得了成果。
日本水産公司从1980年开始与千叶大学共同研究,掌握了EPA的有用性,与持田制药共同开发医药品,1990年获得了医疗用医药品的批准。另外,开发了高度精制技术,在全世界首次成功生产出高纯度EPA。

高纯度EPA的生产

高质量EPA供应体制方面的举措

作为原料的沙丁鱼的EPA约为20%,用于医药品需要将其浓缩到90%以上,必须提高其纯度。而EPA遇到氧气会逐渐变质、分解,非常敏感。
Nissui克服了这些课题和问题点,成功实现了高纯度EPA的量产化。目前可以达到96%以上的高纯度。

20%左右 沙丁鱼油乙酯 (※12)油酸等 精密蒸馏 DHA等 80%以上 EPA乙酯 EPA以外 HPLC(※13) 96%以上 高纯度EPA 乙酯
  • ※12:乙酯
    一种取代甘油与乙醇结合的化合物。酯表示结合形式(-COO-),与甘油的结合具有相同的结构。
  • ※13:HPLC
    一种称为高效液相色谱仪的装置。是使用分离柱和高压液体分离化合物的机制,可以同时进行氨基酸的分析。

EPA商品化方面的举措

Nissui在1987年设置了今天精细化工业务部的前身部门,其后一直生产和销售用于医药品原料及健康食品等各种用途的EPA,并致力于相关商品的开发。
1988年,以邮购销售方式发售胶囊型EPA健康食品"海之元气EPA"。
其后2004年发售了饮料型特定保健用食品"IMARK";2012年发售了"IMARK S"。
另外,也致力于可轻松摄取EPA的普通食品方面的开发。

主要商品化历史

  • 1987年 海之元气EPA
  • 1990年 医药品"Epadel"
  • 2004年 IMARK (特定保健用食品)
  • 2011年 EPA+(EPA PLUS)大豆条
  • 2012年 IMARK S(特定保健用食品)
  • 2012年 EPA+豆乳饼干
  • 2013年 SPORTS EPA"PLUSPO"