自创业以来一直坚定
"想要为人们提供更好食"的志向，
不断探求"食"的全新可能性。
日水的历史始于1911年的一艘拖网渔船。110多年来，我们的业务发展广泛，不仅包括水产事业，还发展了食品事业和精细化学事业等。如今已成长为一家在全球拥有近100家公司的集团企业。
近年来，人们对于食品的需求趋于多样化，例如美味、健康、环保和可持续发展的未来等等，我们与全球的日水集团企业携手，共同发展事业，提供可满足客户需求的"食"。今后的自然与社会环境仍将剧烈变化，需要对过去尚未被发现的各种需求不断地做出回应。
日水集团在2022年制定了新使命，将"成为一家为全球提供对人和地球友好型食品的先锋企业"作为2030年日水的理想目标，设定了长期愿景（Good Foods 2030）。另外，为重塑品牌2022年12月公司更名为"株式会社日水"。
为了实现理想目标，我们将团结一致，不畏失败，迎接创造新"食"的挑战，凭借在海产事业培育的工匠精神和开拓未知的技术力量，创造出有助于解决社会课题的新"食"，奉献社会。
公司新的挑战刚刚起步，我们将怀揣创业以来一直传承的"想要为人们提供更好食"的志向，不断探求"食"的全新可能性。
代表取缔役社长执行董事
首席执行官（CEO）