商品Q&A

Q

かに(さけ)缶詰の中に、ガラスのように見える小さなかけらが入っていたのですが、これは何ですか?

A

かにやさけの缶詰の中身に、無色透明で小さなガラス状の結晶が混ざっている場合がありますが、これは「ストラバイト」と呼ばれるものです。

缶詰を加熱殺菌する時に、魚介類の肉質に含まれる微量のマグネシウム・アンモニウム・リン酸塩が化合して生じるものです。召しあがっても胃の中ですぐ溶けて、体に害はありませんので、ご安心ください。

商品Q&Aをキーワードから検索

商品カテゴリーから探す

  • 冷凍食品
  • フィッシュソーセージ
  • ねり製品
  • 缶詰・びん詰
  • レトルト加工品・その他の加工品
  • 健康食品・栄養機能性食品

目的から探す

  • 商品の状態
  • 賞味期限・保存方法
  • 原材料・添加物
  • 栄養成分
  • アレルギー
  • 召しあがり方
  • 包装容器・表示
  • その他

Q&Aをご覧いただいても問題が解決しないときは?

ニッスイのお客様サービスセンターでは、お電話もしくはフォームメールにてお問い合わせを受け付けております。

商品に関するお問い合わせ

お電話でのお問い合わせ

0120-837-241
受付時間 9:00~17:00(土日、祝日、年末年始を除く)
お客様からいただきましたお電話は、内容を正確にうけたまわるため、録音させていただいております。
また、お客様への応対を正確に行うため、お客様に電話番号の通知をお願いしております。

インターネットからのお問い合わせ: