5つの事業: 食品事業
水産事業と連携をとりながらニッスイグループを牽引する食品事業は、日本において家庭用・業務用冷凍食品、缶詰、びん詰、フィッシュソーセージ、ちくわ・かに風味かまぼこ・練り製品などを生産・販売しているニッスイ単体のほか、コンビニエンスストア等のベンダーを行うチルド食品各社があります。いずれも、グループの研究開発機能や商品企画力、調達・物流機能、加工技術の強みなどが結集され、お客様とともに成長してきました。
北米においても1990年代後半からは、水産調理冷凍食品の生産・販売の分野に進出しました。2001年にゴートンズ社、2005年にKing&Prince社がニッスイグループに加わりました。欧州については2007年に食品の生産拠点の第一歩としてシテマリン社（仏）が加わりました。台湾でも農産品の生産・加工を永年担ってきた大明食品工業股份有限公司が2007年にグループに加わり、鶏肉加工品の生産・加工のパートナーも有しています。
マーケットのグローバル化に伴い、原料調達や生産加工、将来に向けてのマーケット展開が期待できる海外拠点と、付加価値商品生産型の国内拠点の機能を有効に組み合わせ、サプライチェーンの体制づくりに取り組んでいます。
加工
日本
日本における事業紹介について |
 株式会社ハチカン- 当社は、平成16年11月八戸缶詰株式会社と日本水産株式会社の共同出資により設立されました。青森県八戸市に本社冷凍食品工場と本社常温食品工場（缶詰とびん詰を生産）の計2工場で、「環境にやさしい食品工場」をモットーに安全・安心で高品質な冷凍・常温食品を生産しています。代表的な生産品目として、グラタン・ドリア類・コロッケ・白身魚フライ類・いか天ぷら・焼きさけなどの冷凍食品、鮭フレーク、たらこほぐしなどの瓶詰、さば・いか味付け・帆立貝柱・たらばがに・ずわいがに・牛大和煮などの缶詰があります。
- 〒039-2241 青森県八戸市大字市川町字下揚45-44
- TEL:0178（52）6235
 モガミフーズ株式会社- 当社は昭和42年に農産果実缶詰の生産を主目的に、日本水産株式会社の全額出資により設立されました。当初は、地元で獲れるフルーツを加工した農産缶詰、鯨等の水産缶詰、みつ豆などのデザート缶詰の生産を行いました。その後、レトルト食品、冷凍食品の生産やチルド事業にも進出しましたが、平成16年に冷凍食品生産事業に一本化し、翌年大規模な増改築工事、平成20年にラインの増設を実施しました。現在は、ちゃんぽんの具材と自然解凍商品が当社の中核を成す商品で、コストと品質向上を重視し、安全かつ信頼される商品づくりに邁進しています。
- 〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地字鉾江96
- TEL:0237（73）2225
 デルマール株式会社- 当社は、昭和22年に設立され、水産物加工、調理冷凍食品加工・販売等の事業を行っています。平成22年7月にニッスイのグループ会社となりました。主な取扱商品は、ベーリング海などで獲れた新鮮な白身魚や、タイを中心とした東南アジア産のえび、北海道の海が育んだ風味豊かなサーモンです。素材本来の美味しさを損なわないよう急速冷凍して、世界トップクラスの製品基準と品質管理のもとでフィッシュフライやえびフライなどの最終製品に加工しています。生産拠点は、国内に船橋工場（千葉県船橋市）、海外ではタイ（タイデルマール社：タイ国サムットプラカーン）に自社製造工場を持ち、中国青島にも加工委託工場があります。その他、油脂類のタンクリースを行っている八戸工場（青森県八戸市）があります。
 株式会社十味惣- 当社は、平成元年に設立され、「安全・安心・おいしい」をモットーに、岐阜県瑞浪市において日本の伝統食である「ねり製品」専業メーカーとして操業しております。これまでも、これからも高品質で美味しい「揚げ物」、「ちくわ」、「かに風味蒲鉾」をみなさまにお届けして参ります。
 クニヒロ株式会社- 当社は昭和45年7月に設立され、現在は広島県尾道市に拠点を置き、生かき・水産品・水産加工品・冷凍食品の生産・販売を行っています。創業から広島県の特産品である「かき」に注目し、産地、安全・安心、健康、新鮮、おいしさへのこだわりをもって、今日まで事業を展開してきました。生のまま内臓も食する唯一の海産物である「かき」は、何よりも安全が最優先。クニヒロでは徹底した品質管理のもと、細菌検査、ウイルス検査、貝毒検査やISO9001、HACCPの認証取得するなど高度で先進の検査システムを導入しています。「かき」取扱量日本一の企業として、こだわりと誇りと責任をもってお客様に幸せを感じていただける商品・サービスを提供し「食」を通して社会に貢献し続けてまいります。
- 株式会社金子食品
- 当社は、昭和45年に設立され、瀬戸内海に面した香川県三豊市に位置し、「喜んで安心して買ってもらえる商品作り」を経営理念として活動している企業です。ニッスイの冷凍食品の販売の一翼を担う、たこ焼き、業務用フリッター製品、天ぷら製品の生産工場として、がんばっております。
また、ISO14001を全社的に取得し環境にも配慮する企業として、マネジメントシステムを活用しCO2削減などの環境問題にも積極的に取り組んでおります。平成22年は、創業45年を迎えることとなり、次世代へ引き継ぐ、より安全で美味しい商品の開発を目指してまいります。
- 〒769-1404 香川県三豊市仁尾町仁尾乙177－3
- TEL:0875（82）3281
 株式会社北九州ニッスイ- 当社は、平成3年9月、ニッスイの冷凍食品事業の西日本地区の生産拠点としてニッスイの100%出資で設立されました。ニッスイ旧戸畑支社の敷地内（福岡県北九州市戸畑区）に、延べ床面積3,000㎡の近代的冷凍食品工場が建設され、焼きおにぎり、大学いもを主力製品として平成4年1月より生産をスタートいたしました。平成12年7月には、ニッスイ戸畑工場内にある（株）北九州カネカ食品と合併し、（株）北九州ニッスイ第二工場として生産を開始いたしました。
- 〒804-0076 福岡県北九州市戸畑区銀座2-9-9
- TEL:093（871）3838
 日豊食品工業株式会社- 当社は昭和36年9月、熊本地区冷蔵倉庫機能の拡充を目的にニッスイと地元資本の共同出資によって設立され、昭和38年3月、冷蔵庫、製氷設備と食品加工工場の完成と同時に開業いたしました。その後昭和62年に熊本県城南町に食品工場を新設、翌昭和63年には、食品工場に製氷設備を併設し、ニッスイ冷凍食品の生産を拡大いたしました。現在は、阿蘇・高千穂水系の豊富で良質な地下水を使用した製品を製造するとともに、主力商品のオムライスや麺に続く高品質な商品開発を目指し、現場力の向上に努めております。
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北米
北米における事業紹介について |
- 【アメリカ】
 Gorton's, Inc.
ゴートンズ社- 当社は、1849年、アメリカのマサチューセッツ州にて魚加工業としてスタートしました。1944年頃から冷凍食品事業を開始し、2001年10月にはニッスイグループに加わり、市販用水産調理冷凍食品カテゴリーではアメリカを代表するNo.1ブランドとして現在に至っています。カナダでは子会社であるBluewater Seafoods, Incがブルーウォーターブランドを展開して、No.2のシェアとなっています。また、ハンバーガー用の水産加工品やフライ用粉の生産・販売事業も行っており重要な事業の一つとなっています。
 King & Prince Seafood Corp.
キング・アンド・プリンス・シーフード社- 当社は1924年にえびを中心とした業務用冷凍食品製造販売会社としてジョージア州に設立され、2005年7月にニッスイグループに加わり、2006年6月にフィッシュキング社と合併し、今日に至っています。北米大陸で、大手外食チェーン、大手外食問屋を中心的な顧客とし、取扱商品はえび商品、白身魚商品をはじめとして、スモークサーモン、かに風味かまぼこなどであり、ニッスイグループ内でのシナジーを期待されています。
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- 【カナダ】
 Bluewater Seafoods, Inc.
ブルーウォーターシーフーズ社- 当社は50年以上の間、カナダのケベック州に本社を持ち、高品質でおいしい水産物を提供できるよう心掛けてまいりました。「ブルーウォーター社」はカナダの家庭用水産調理冷凍食品市場で第2位のポジションにあるブランドです。2001年10月にニッスイグループに加わることで、Gorton'sブランドの各種製品を生産し、米国へ輸出すると同時にカナダにおける家庭用水産調理冷凍食品カテゴリーのNo2ブランド（Bluewaterブランド）となっています。2004年1月にNISSUI（USA）の子会社からGorton's社の子会社に変更となりました。
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欧州
欧州における事業紹介について |
- 【フランス】
 Cite Marine S.A.S,
シテマリン社- 当社は、1990年に設立し、フランス北西部に本社を構えます。水産素材を活かしたチルド食品及び水産・農産冷凍食品をフランス国内の小売チェーンやフードサービスチェーンに販売しています。2007年10月にニッスイグループに参画し、チルド製品のカテゴリーにおいてフランス国内で70%のシェアを占めています。
- Carrefour Industriel du Porzo, CS 50145, Kervignac, 56704, France
- TEL:+33-297-851919
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アジア・オセアニア
アジア・オセアニアにおける事業紹介について |
- 【中国】
 山東山孚日水有限公司- 当社は、山東山孚集団有限公司と日本水産が共同出資して2004年6月に設立いたしました。中国山東省青島市の経済技術開発区内にて2005年11月より水産品加工及び冷凍食品の製造を行っております。2007年、2009年と増資を行い現在の資本金は15,000万元。出資比率は日本水産 58.67%、山孚集団41.33%となりニッスイの連結対象グループ会社となりました。
- 中華人民共和国山東省青島市 青島経済技術開発区昆侖山北路89号
- TEL:+86-532-86838968
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- 【台湾】
 大明食品工業股份有限公司- 当社は、1971年に台湾高雄県に設立されました。設立当初は冷凍及び缶詰の農・水産品の製造・加工・販売ともに注力しており、また、最盛期には年間2,000トンもの養殖ブラックタイガーえびを日・米へ輸出していました。1990年代以降特に冷凍野菜分野に注力し、量・質とも業界一の冷凍枝豆メーカーとなり評価をいただいています。2007年12月に日本水産の出資によりグループ会社となりました。
- 台湾高雄県大寮郷華中路43号
- TEL:+86-7-7871170
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- 【ニュージーランド】
- Anzco Foods, Ltd.（ANZCO）
アンズコ・フーズ社
- 当社は、1984年9月にニュージーランド食肉公社の100％出資による在日現地法人として設立されました。その後、ニュージーランド政府の経済自由化の一環である民営化政策の流れの中、1995年12月に民営化と同時にニッスイのグループ会社となりました。
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チルド
日本
日本における事業紹介について |
- 株式会社群馬フレッシュフーズ
- 平成7年11月、当社は、チルド食品を中心としたコンビニエンスストア向けの、米飯、麺、調理パン、惣菜等の製造販売を目的に群馬県伊勢崎市に設立され、現在の取扱製品である、各種お弁当やおにぎりなどの米飯類、ざるうどん、ざるそば、パスタ等の調理麺類、バーガー・サンドイッチなどの調理パン、和洋惣菜など約90種類を「安全で安心な食品」をモットーに製造販売しています。
- 〒379-2201 群馬県伊勢崎市間野谷町1131
- TEL:0270（62）6101
 日本クッカリー株式会社- 当社は、大手コンビニエンスストア向けに、弁当・おにぎり・惣菜などのチルド食品を製造していた（株）ハローデリカ、関西クッカリー（株）、（株）姫路フレッシュフーズ、（株）チルディー習志野工場の4社が事業再構築のために統合され、平成10年1月に日水の全額出資で誕生した会社です。
商品構成は、弁当・おにぎり・寿司などの米飯類をはじめ、うどん・そば・パスタなどの麺類や惣菜・サラダ・調理パンと多品種にわたり、関東、中部、近畿、九州エリアの全9工場で約3,500人の従業員が昼夜3交代で24時間・365日、製造と品質管理にあたっています。
- 株式会社チルディー
- 当社は、昭和58年11月にニッスイの全額出資で、首都圏を主な商圏としたチルド食品の製造・販売を目的に、ニッスイ八王子総合工場の敷地内に設立されました。昭和60年3月に製造部門を開設、主としてコンビニエンスストア向けに野菜サラダ、鍋物セットなどのチルド食品の製造販売をはじめました。平成 20年7月には（株）関東フレッシュフーズを吸収合併し事業を習志野工場として継続しました。現在2工場となり、主にコンビニエンスストアと外食向けに惣菜を供給しています。
- 〒192-0906 東京都八王子市北野町559-6 日本水産（株）八王子総合工場内
- TEL:042（656）5250
 株式会社北陸フレッシュフーズ- 当社は、平成5年に富山県富山市に設立され、豊かで清冽な水の恵みを受け「いつも安全・いつも安心・いつも美味しい」を求めながらコンビニエンスストア向けチルド惣菜・米飯、調理麺を生産し、お取引先様のお店を通じて多くのお客様にご利用をいただいております。お客様から商品の価値が認められご満足をいただくことが、「ものづくり」にこだわる私達の最大の喜びであり、お客様のニーズに応えた商品の開発と提供に力を注ぐ源となっております。
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商事・卸
日本
日本における事業紹介について |
 ケイ低温フーズ株式会社- 当社は、平成18年10月に兵庫県伊丹市に総合食品卸売業を営む会社として設立されました。現在、近畿、中部、首都圏に15の物流センターを設置しています。当社は、低温流通の新しい未来を開くことを使命と考えております。そのために、低温食品・フードサービス分野におけるマーチャンダイジング力の強化をはじめ、ロジスティクス・リテールサポートをコア事業と位置づけ、中間流通機能をより充実してまいります。さらに、みなさまとの対話を通じて、これを支える「人」と「システム」を進化させ、未来を見据えた新しいサービスの創造・機能の開発に努めてまいります。そして私たちは、近畿エリアを基盤として、首都圏さらには全国にサービスネットワークを拡大するとともに、加藤産業グループの低温食品、フードサービス事業部門の中核を担うべく、グループ各社との連携効果を最大限生かし、多くの方々とともに成長してまいりたいと願っています。
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