5つの事業: ファインケミカル事業

ファインケミカル事業は、「水産資源をベースに、蓄積してきた知識・技術により新しい価値を創造」という企業理念を実践してきました。その代表例が、不飽和脂肪酸「EPA」、「DHA」に関する研究・開発です。これらはいわしやさばに多く含まれ、血液中の脂質を下げ、動脈硬化を防ぐ作用があります。

ニッスイは高純度EPAを医薬用医薬品として持田製薬（株）と共同開発・事業化すると共に、食品用に精製した「EPA」、「DHA」を栄養剤、乳児用ミルク等の食品及びサプリメント類の原料として日本国内や欧米・アジア等国外にも提供しています。

またEPA･DHAを添加した特定保健用食品「イマーク」を、国内で通信販売しています。グループ会社には天然物を中心とした医薬・サプリメント・培地・診断薬を扱う日水製薬（株）があります。また、機能性油脂工場のつくば工場に加え、鹿島工場（茨城県）を新設し、2007年4月より生産を始めました。水産資源から様々な生理活性物質を生み出し、「健康・美」という価値を追求し続けています。