かに風味のカシューナッツ炒め

黄パプリカ・ピーマン・エリンギの色合いと歯ごたえが楽しいカシューナッツ炒め。お酒のおつまみに手早く作れます。

【写真】かに風味のカシューナッツ炒め
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
121kcal
塩分
1.3g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [4人分]

「活風味かまぼこ(かに風味)」1パック
エリンギ1パック(100g)
黄パプリカ1/2個
ピーマン1個
セロリ1/2本
カシューナッツ30g
【あわせ調味料】
大さじ3
鶏がらスープの素小さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1/2
片栗粉小さじ1
少々
こしょう少々
サラダ油大さじ1
  • 1 「活風味かまぼこ(かに風味)」は食べやすい大きさに斜め切り、エリンギはたてに4等分して3cm長さに切ります。黄パプリカとピーマンは3cm角、セロリは1cm幅の斜め切りにします。
  • 1 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の「活風味かまぼこ(かに風味)」以外の材料を炒め、あわせ調味料を加えて混ぜます。
  • 1 全体になじんだらカシューナッツと風味かまぼこを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえます。

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