おさかなのソーセージとスナップえんどうのマスタード風味

スナップえんどうと 「おさかなのソーセージ」の絶妙のハーモニー。粉マスタードとしょうゆのピリ辛風味が食欲を引き立てます。パパのおつまみにもぴったり!

【写真】おさかなのソーセージとスナップえんどうのマスタード風味
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
100kcal
塩分
1.2g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」75g1本
スナップえんどう8本
少々
みりん小さじ2
粒マスタード小さじ2
しょうゆ少々
  • 1 スナップえんどうはヘタとすじをとり、鍋で約3分間塩ゆでして、ざるにとって水気を切ります。
  • 1 「おさかなのソーセージ」は、縦半分に切ったらスナップえんどうと大きさをそろえるように乱切りにします。
  • 1 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600Wで50秒間加熱してアルコール分を飛ばします。粒マスタードとしょうゆを加えてよく混ぜます。
  • 1 ボウルに(1)・(2)・(3)を入れて混ぜ、器に盛りつけます。
アレンジ・調理のポイント
  • ゆでたスナップえんどうは、水につけず自然に冷ました方が甘みが出ておいしくいただけます。スナップえんどうの代わりに、じゃがいも・いんげん・グリーンアスパラガス・ブロッコリー・カリフラワーなどと合わせてもよいでしょう。

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