おさかなのソーセージのクリームシチュー

盛りだくさん野菜と「おさかなのソーセージ」にたっぷりのカルシウムで、栄養バランス満点!クラッカーを添えて召しあがれ。

【写真】おさかなのソーセージのクリームシチュー
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
354kcal
塩分
2.8g
調理時間
2030分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」75g1本
たまねぎ小1/2個
にんじん20g
じゃがいも2個
ホールコーン大さじ2
パセリ(みじん切り)少々
バター大さじ1
薄力粉大さじ1
チキンコンソメ顆粒1.5個
300cc
牛乳200cc
適宜
こしょう適宜
  • 1 「おさかなのソーセージ」は、約1cmの厚さのいちょう切りにします。たまねぎ・にんじんは色紙切りに、じゃがいもは1cm角のさいの目切りにします。
  • 1 鍋を弱火にかけてバターを溶かし、(1)をよく炒めたら薄力粉を振り入れ、焦げないようによく混ぜながら約2~3分間火を通します。
  • 1 水・チキンコンソメ顆粒を加えて中火で煮ます。沸騰したらアクをすくい、弱火にして野菜がやわらかくなるまで煮ます。
  • 1 牛乳・「おさかなのソーセージ」・ホールコーンを加え、弱火でさらに約6~7分間煮込みます。最後に塩・こしょうで味つけします。器に盛り、上にパセリを振ります。
アレンジ・調理のポイント
  • 仕上げにパルメザンチーズをふると、いっそうコクが深まって風味も増します。クラッカーを添えて、軽食としていただくのもおすすめです。

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