おさかなのソーセージの太巻きずし

我が家の節分は、恵方巻きならぬ「おさかなのソーセージ」の太巻きずし。すし飯・チーズ・フィッシュソーセージの組み合わせが新鮮と大評判。

【写真】おさかなのソーセージの太巻きずし
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
705kcal
塩分
3.7g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」75g1・1/3本
ごはん1.5合
きゅうり1/2本
たくあん40g
大葉4枚
スライスチーズ2枚
すし酢大さじ4
白ごま小さじ4
巻きずし用のり2枚
  • 1 「おさかなのソーセージ」・きゅうり・たくあんは縦に4等分に切ります。大葉・スライスチーズは細切りにします。
  • 1 炊きたてのごはんにすし酢をかけ、大葉・チーズ・白ごまを加えながら切るように混ぜ、うちわであおいで冷まします。
  • 1 巻きすにすしのりを縦長にのせ、ごはんを手前から2/3くらいの幅まで平らにひろげます。
  • 1 ごはんの中央に、「おさかなのソーセージ」・きゅうり・たくあんを交互に彩りよく並べ、手前から両手で具をおさえながら、しっかりと巻いていきます。 
  • 1 両端の形を整えたら、巻きすからはずし、包丁で小口から切ります。
アレンジ・調理のポイント
  • 具材の長さや太さは、巻きやすいサイズになるように調整してください。具材には、薄く切って電子レンジでやわらかくしたかぼちゃ・さつまいもなどもおすすめです。

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