海からサラダフレークとザワークラウトのライ麦サンドイッチ

キャベツのザワークラウトと「海からサラダフレーク」のライ麦パンサンド。香り立つマリネ液の酸味が利いた絶品メニューです。

【写真】海からサラダフレークとザワークラウトのライ麦サンドイッチ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
215kcal
塩分
2.5g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」1パック(72g)
ライ麦食パン(6枚切り)2枚
キャベツ100g
小さじ1/4
マーガリン大さじ1
ねりからし少々
【A】
大さじ1
砂糖大さじ1/2
ホワイトペッパー少々
ローリエ1枚
  • 1 キャベツは千切りし、耐熱ボウルに入れて塩を振りよく揉みこむ。ラップをしてレンジ500Wで3分加熱し、粗熱をとって水気を絞る。
  • 1 (1)に【A】を入れ再びラップをしてレンジ500Wで30秒加熱し、冷まして味を馴染ませる。
  • 1 ライ麦食パンを半分に切り、マーガリンとねりからしを塗る。(2)と「海からサラダフレーク」をはさんで出来上がり。
アレンジ・調理のポイント
  • 本来ザワークラウトは塩漬けしたキャベツを乳酸発酵させて酸味を出すのですが、時短のため電子レンジと酢を使って作りました。

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