オイル・サーディンのスペイン風おつまみ

缶詰の「オイル・サーディン」と黒オリーブ・きざんだトマトなどが入った、簡単でおしゃれなスペイン風おつまみ。にんにくの風味も利いています。

【写真】オイル・サーディンのスペイン風おつまみ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
203kcal
塩分
0.6g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [3人分]

「オイル・サーディン」1缶
たまねぎ1/3個
ピーマン1個
トマト小1個
黒オリーブ水煮6個
にんにく1片
オリーブ油大さじ2
ワインビネガー小さじ2
少々
こしょう少々
  • 1 「オイル・サーディン」は油をよくきります。たまねぎ・ピーマンは粗みじん切り、トマトは約1cm角に切ります。黒オリーブ水煮は薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
  • 1 ボウルにオリーブ油・ワインビネガー・にんにく・塩・こしょうを入れ、よく混ぜます。
  • 1 (2)に「オイル・サーディン」・たまねぎ・ピーマン・トマトを加えて身がくずれないようによく混ぜ、器に盛ります。最後に黒オリーブを飾ります。
アレンジ・調理のポイント
  • ワインやビールによく合うおつまみです。チリペッパーを加えると、ピリッとした辛さが楽しめます。レタスなどの葉もの野菜を加えれば、ボリュームのあるサラダになります。

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