さんま蒲焼のガーリックチーズトースト

チーズ・トマト・「さんま蒲焼」をガーリックトーストにトッピング。ワインや日本酒にもよく合う、ホームパーティーの人気メニュー。

【写真】さんま蒲焼のガーリックチーズトースト
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
313kcal
塩分
1.2g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「さんま蒲焼」1缶
フランスパン1/3本
ミニトマト4個
オリーブ油大さじ3
にんにく1/2片
ピザ用チーズ30g
あらびきブラックペッパー少々
パセリ(みじん切りまたはドライ)適宜
  • 1 「さんま蒲焼」は約1cm幅、フランスパンは約1cm厚さ、ミニトマトは適当な大きさに切ります。
  • 1 フランスパンの片面ににんにくの断面をこすりつけてから、オリーブ油をぬり、オーブントースターで約2分間焼きます。
  • 1 (2)にチーズ・「さんま蒲焼」・ミニトマトをのせ、ブラックペッパーを振ってオーブントースターで約4分間焼きます。焼き上がったら、上にパセリを散らします。
アレンジ・調理のポイント
  • 「さんまの蒲焼」とチーズのまろかさ、トマトの酸味、ブラックペッパーのピリッとした辛みがワインや日本酒によく合います。黒オリーブをのせて焼いたり、バジル・オレガノを振ってもよいでしょう。
  • オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使うと、より香ばしく仕上がります。

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