焼さけあらほぐしの香味ねぎだれ冷やっこ

「焼さけあらほぐし」とねぎ・しょうが汁をかけた冷やっこ。アツアツに熱したごま油が、ねぎの風味を引き立てます。

【写真】焼さけあらほぐしの香味ねぎだれ冷やっこ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
200kcal
塩分
0.8g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「焼さけあらほぐし」大さじ3
木綿豆腐1丁
長ねぎ1/5本
しょうが汁小さじ1
あらびき黒こしょう少々
ごま油大さじ2
  • 1 木綿豆腐は半分に切って水切りします。
  • 1 長ねぎはみじん切りにして、「焼さけあらほぐし」・しょうが汁と混ぜ合わせます。
  • 1 小鍋でごま油を熱し、香りがたったら火を止めます。
  • 1 (1)を器に盛り、(2)をのせ、その上から(3)をかけます。最後にあらびき黒こしょうをふります。
アレンジ・調理のポイント
  • あつあつに熱したごま油が、ねぎの風味を引き立てて、食欲をそそります。ねぎの代わりにコリアンダーを使うと、ひと味ちがったアジアンテイストが楽しめます。

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