焼さけあらほぐしの温泉たまご丼

作り方

1. 小松菜は約2cm幅に切って塩・水をふり、耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分間加熱します。
2. 油揚げを網にのせ、両面にうっすらと焦げめがつくまで焼きます。あら熱がとれたら短冊切りにします。
3. 小どんぶりにごはんを盛り、「焼さけあらほぐし」・小松菜・油揚げを彩りよく盛りつけ、真ん中に温泉たまごをのせます。【しょうゆだれ】をかけていただきます。

   ＼ POINT ／

   • 小松菜の代わりに、ほうれん草・水菜・みつ葉などの青菜を使ってもおいしいです。お好みでごま・しらす・天かすなどを加えてもよいでしょう。