ずんだの牛乳かん

ずんだの牛乳かんは、夏にぴったりの冷たいえだ豆のおやつ。「塩あじえだ豆」を砕いて混ぜた牛乳かんに、黒みつときな粉をかけていただけます。

【写真】ずんだの牛乳かん
レシピをメール送信レシピを印刷

レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
289kcal
塩分
0.5g
調理時間
2030分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「塩あじえだ豆」120g
牛乳400cc
200cc
粉寒天8g(小さじ1・1/3)
砂糖大さじ4
黒みつ大さじ2
きなこ小さじ2
  • 1 「塩あじえだ豆」を解凍し、身を取り出して薄皮をむきます。
  • 1 (1)・牛乳100ccを約20~30秒間ミキサーにかけます。
  • 1 鍋に水・粉寒天を入れてあたため、沸騰したら弱火にして砂糖を加えてよく混ぜ、火を止めます。(1)・残りの牛乳を加えて混ぜ、鍋ごと冷水に当ててあら熱をとってから型に流しこみ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  • 1 型から取り出して器に盛り、黒みつ・きなこをかけていただきます。
アレンジ・調理のポイント
  • 夏にぴったりの、冷たいえだ豆のおやつです。黒みつ・きなこの代わりにメープルシロップをかけてもおいしく召しあがれます。

関連レシピ

関連カテゴリ・キーワード

関連商品