海からサラダフレークと春の味覚のサラダ

たけのこ・うど・菜の花と春の味覚と、うまみたっぷり「海からサラダフレーク」がよく合うヘルシーサラダ。ぜんまいやわらびなど山菜を加えてもおいしいです。

【写真】海からサラダフレークと春の味覚のサラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
202kcal
塩分
1.7g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」90g
たけのこ水煮小1/2本
うど1/4本
菜の花40g
レタス大1枚
顆粒かつおだし小さじ1/3
小さじ1
大さじ1
しょうゆ小さじ2
サラダ油大さじ3
  • 1 たけのこ水煮はひと口大の薄切りにします。うどは短冊切りにして酢水(分量外)につけます。菜の花・レタスは一口サイズに切ります。
  • 1 たけのこ・うどは熱湯でサッと、菜の花は塩(分量外)を加えた熱湯で約2分間それぞれゆで、冷水で冷まします。
  • 1 顆粒かつおだしを湯で溶いてよく冷まし、酢・しょうゆ・サラダ油と合わせます。
  • 1 (2)の水気をよく切り、ざっくりとほぐした「海からサラダフレーク」・レタスと合わせて器に盛り、(3)をかけていただきます。
アレンジ・調理のポイント
  • うるい・ぜんまい・わらびなど、下調理した春の山菜を加えてもよいでしょう。

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