海からサラダフレークのたまご焼き
「海からサラダフレーク」とみつばが入ったカラフルなたまご焼きは、うまみが一味違います。お弁当のおかずにも最適ですね。
エネルギー
塩分
調理時間
作り方
材料 [2人分]
| 「海からサラダフレーク」 | 40g |
|---|---|
| みつば | 3本 |
| たまご | 3個 |
| 水 | 大さじ2 |
| 顆粒かつおだし | 小さじ1/8 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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「海からサラダフレーク」は約1cm幅に切り、軽くほぐしておきます。みつばは細かく切ります。
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ボウルにたまごを溶きほぐし、（1）・水・顆粒かつおだし・塩・しょうゆ・砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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たまご焼き器を中火にかけてサラダ油を熱し、ペーパータオルで油をふき取ります。（2）の1/3量を流し入れ、はしでざっと混ぜながら焼き、半熟の状態になったら、たまご焼き器の奥に巻き寄せます。
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（3）のペーパータオルでたまご焼き器の表面に油をぬり、残りのたまご液を2～3回に分けて（3）と同様に焼いて巻いていきます。形をととのえ、食べやすい大きさに切ります。
アレンジ・調理の
- おべんとうの彩りにピッタリの、カラフルなたまご焼きです。みつばの代わりに万能ねぎを入れてもよいでしょう。
