海からサラダフレークのたまご焼き
「海からサラダフレーク」とみつばが入ったカラフルなたまご焼きは、うまみが一味違います。お弁当のおかずにも最適ですね。

作り方
材料 [2人分]
「海からサラダフレーク」 | 40g |
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みつば | 3本 |
たまご | 3個 |
水 | 大さじ2 |
顆粒かつおだし | 小さじ1/8 |
塩 | 小さじ1/4 |
しょうゆ | 小さじ1/3 |
砂糖 | 小さじ1/4 |
サラダ油 | 大さじ1 |
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「海からサラダフレーク」は約1cm幅に切り、軽くほぐしておきます。みつばは細かく切ります。
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ボウルにたまごを溶きほぐし、(1)・水・顆粒かつおだし・塩・しょうゆ・砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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たまご焼き器を中火にかけてサラダ油を熱し、ペーパータオルで油をふき取ります。(2)の1/3量を流し入れ、はしでざっと混ぜながら焼き、半熟の状態になったら、たまご焼き器の奥に巻き寄せます。
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(3)のペーパータオルでたまご焼き器の表面に油をぬり、残りのたまご液を2~3回に分けて(3)と同様に焼いて巻いていきます。形をととのえ、食べやすい大きさに切ります。
アレンジ・調理の

- おべんとうの彩りにピッタリの、カラフルなたまご焼きです。みつばの代わりに万能ねぎを入れてもよいでしょう。