海からサラダフレークとゴーヤのサラダ

ゴーヤの苦みとジューシーな「海からサラダフレーク」の甘みが調和した簡単ヘルシーサラダ。ごまガーリックドレッシングの香りが、さらに食欲をそそります。

【写真】海からサラダフレークとゴーヤのサラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
178kcal
塩分
2.0g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」120g
ゴーヤ1/3本
レタス4枚
ホールコーン大さじ2
【ごまガーリックドレッシング】
白すりごま大さじ1
にんにく(みじん切り)小さじ1/3
砂糖小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
塩・こしょう各少々
大さじ1
サラダ油大さじ2・1/2
  • 1 ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り、塩少々(分量外)で軽くもんで水洗いし、薄切りにします。レタスは一口サイズにちぎっておきます。
  • 1 (1)を水にさらし、シャキッとしたら水気をよく切ります。
  • 1 (2)・「海からサラダフレーク」を合わせて器に盛り、ホールコーンを散らし、【ごまガーリックドレッシング】をかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • 苦味が強いゴーヤは、塩・サラダ油各少々を入れた湯でさっとゆでると食べやすくなります。ホールコーンの代わりに、黄パプリカなどの夏野菜を入れてもよいでしょう。

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