まぐろの漬け丼

まぐろの味をストレートに楽しむなら、白いごはんにどーんとのせる漬け丼がおすすめ。酢飯にのせてもおいしくいただけます。

【写真】まぐろの漬け丼
レシピをメール送信レシピを印刷

レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
415kcal
塩分
1.5g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

まぐろ赤身180g
ごはん320g
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
大葉4枚
わさび少々
  • 1 まぐろはそぎ切りにして、しょうゆとみりんを合わせたたれに30分以上漬け込みます。
  • 1 ごはんを丼に盛り、大葉とともに(1)をのせ、わさびを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • 酢飯にのせてもおいしくいただけます。お好みで白ごまをふりかけてもよいでしょう。

関連レシピ