紅ずわいがにの炊き込みごはん

材料を炊飯器で炊くだけで、かにのうま味がぎゅっと詰まった炊き込みごはんが出来上がり!味付けはめんつゆだけで、ほんのり甘いやさしい味わいが楽しめます。

【写真】紅ずわいがにの炊き込みごはん
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
310kcal
塩分
1.0g
調理時間
30分

作り方

材料 [2人分]

紅ずわいがにむき身60g
1合
干ししいたけ1枚
ゆでたけのこ60g
にんじん20g
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
200cc
小ねぎ少々
  • 1 干ししいたけは水で戻しておき、米は洗って水気を切っておきます。
  • 1 ゆでたけのこ・にんじん・しいたけは薄切りにしておきます。
  • 1 しいたけの戻し汁と水を合わせたもの・米・(2)・紅ずわいがにむき身・めんつゆを炊飯器に入れて炊きます。
  • 1 炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り付け、小ねぎの小口切りを飾ります。
アレンジ・調理のポイント
  • お好みで油揚げやこんにゃくを加えてもおいしくいただけます。

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