海鮮八宝菜

シーフードと野菜たっぷりのにぎやか八宝菜は、育ちざかりのお子さまにも大好評。コクのあるオイスターソースが味の決め手です。

【写真】海鮮八宝菜
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
173kcal
塩分
2.5g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「シーフードミックス」180g
ゆでたけのこ60g
にんじん40g
しいたけ3枚
白菜60g
ごま油大さじ1
おろししょうが小さじ1/2
【A】
顆粒鶏がらスープ小さじ2
100cc
オイスターソース小さじ1
しょうゆ小さじ1
片栗粉大さじ1/2
少々
こしょう少々
  • 1 ゆでたけのこ・にんじんは薄切り、しいたけ・白菜は一口大に切ります。
  • 1 フライパンにごま油・おろししょうがを熱し、(1)をサッと炒め、「シーフードミックス」を加え、火が通ったら【A】(顆粒鶏がらスープ・水・オイスターソース・しょうゆ・片栗粉・塩・こしょう)をよく混ぜながら加え、とろみをつけます。
  • 1 火を止め、ごま油少量(分量外)を回しかけひと混ぜして、器に盛り付けます。
アレンジ・調理のポイント
  • にらやチンゲン菜、きくらげなどを加えてもおいしくいただけます。

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