さんま蒲焼の温奴

甘じょっぱい蒲焼きのたれにラー油の辛さと香りが加わってぐっと大人の味わいに。ビールやチューハイのお供に。流行の具だくさんラー油を使っても。

【写真】さんま蒲焼の温奴
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
125kcal
塩分
0.3g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「さんま蒲焼」1/2缶
絹ごし豆腐1/2丁
長ねぎ(白い部分)5cm
長ねぎ(青い部分)2cm
ラー油(市販)小さじ1
  • 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水気を切り、4等分に切ります。
  • 1 長ねぎの白い部分は小口切り、青い部分は細切りにします。
  • 1 耐熱皿に(1)を並べ、「さんま蒲焼」をのせ、長ねぎの白い部分を散らして電子レンジ(600W)で1分強加熱します。
  • 1 (3)を器に盛り、長ねぎの青い部分を飾り、仕上げにラー油をかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • 豆腐は加熱しすぎて“す”が入らないようにしましょう。
  • ねぎの代わりの薬味として、山椒・大根おろしを使ってもよいです。

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