さけと豆腐の蒸しハンバーグ

材料を混ぜ合わせたらラップで包んで電子レンジでチンするだけ!「減塩50% さけあらほぐし」で塩分をひかえ、焼き油もカットできるヘルシーハンバーグです。

【写真】さけと豆腐の蒸しハンバーグ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
289kcal
塩分
2.7g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「減塩50% さけあらほぐし」大さじ2
「塩あじえだ豆」30g
木綿豆腐1丁
乾燥ひじき2g
たまご1個
白ごま大さじ1
小さじ1/4
こしょう少々
【ソース】
ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1
トマトケチャップ大さじ3
  • 1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、水切りします。
  • 1 「塩あじえだ豆」は解凍して、さやから取り出します。乾燥ひじきは水で戻して、よく水気を切ります。
  • 1 (1)をボウルに入れてつぶし、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。「減塩50% さけあらほぐし」・(2)・白ごま・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせて4等分にし、1個ずつラップで包んでハンバーグ状に形を作ります。
  • 1 (3)を電子レンジ(600W)で約4~5分間加熱し、ラップを取って器に盛り付けます。
  • 1 ポン酢しょうゆ・トマトケチャップを混ぜ合わせて【ソース】を作り、(4)にかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • ハンバーグ生地を小さめにすると、加熱時間が短縮できます。朝食やお弁当のおかずにもおすすめです。
  • きのこやにんじんなどを加えると、彩りや食感がぐんとアップします。

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